Artikel

Hadi Sewu Ayam Suplier Ayam Terbaik

Resep Masakan Ceker Ayam Menu Favorit Keluarga

Share
Facebook Twitter

Resep Masakan Ceker Ayam - Kalau bicara soal ceker ayam di sini ada dua kubu, tim pertama suka banget, dan tim yang kedua jangankan memakannya, melihatnya saja geli. Tapi, rata-rata orang jawa sangat suka dengan ceker ayam. Ibarat lauk sejuta umat. Dimana-mana ada, di soup ada, di semur pun ada. Orang-orang yang tidak menyukai kaki ayam hanya karena geli sebenarnya merugi. 

Karena, menurut sebuah penelitian yang Universitas National Chung Hsing dari Taiwan, bahwa kaki ayam memiliki kandungan kolagen dan kalsium yang sangat tinggi. Sehingga bermanfaat untuk merawat kulit tetap sehat dan elastis. Dan juga membantu meningkatkan produksi sel darah merah, mengurangi risiko penyakit yang berhubungan dengan tulang, serta dapat meningkatkan metabolisme lemak pada tubuh. 

Kandungan Ceker Ayam Berdasarkan Nilai Gizi

 

Kaki ayam sebenarnya tinggi akan kandungan protein dan rendah karbohidrat. 100 gram kaki ayam mengandung 19 gram protein dan hanya 0,2 gram karbohidrat. Selain kandungan protein dan rendah karbohidrat, hal yang lain tentu saja harganya paling murah diantara semua harga pada bagian ayam potong. Harga 1 kg nya saja tidak sampai ½ dari harga 1 ekor ayam potong utuh. 

Jangankan orang dewasa, anak-anak saja bahkan bayi yang belajar makan MPASI juga bisa mengkonsumsi menu ceker ayam. Kalau untuk bayi biasanya harus dimasak sampai lunak dan perhatikan jangan sampai ada tulang kecil yang tertinggal, ya. Jadi bagaimana? Apakah Anda tertarik untuk membeli ceker ayam potong di supplier langganan anda?

Resep Masakan Ceker Ayam Menu Favorit Keluarga

 

Kalau sudah bahas bahan makanan apalagi menu ceker ayam, tidak lengkap rasanya jika kita tidak membahas resepnya. Dan jika Anda penggemar ceker ayam namun sudah bosan dengan menu itu-itu terus ala restoran dim sum, coba deh resep yang satu ini. Resep masakan ceker  ayam crispy menu favorit keluarga yang mudah. Berikut simak ulasan kali ini :

Siapkan bahan-bahan resep :
  • 500g ceker ayam, kulit sudah dikupas
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 siung bawang putih dan tepung terigu
  • Garam dan lada, bumbu secukupnya
  • Untuk menggoreng ceker ayam krispi :
  • Kocok sampai rata 2 butir telur
  • 1 cangkir tepung terigu, campur 1 sdt garam
  • Panaskan,minyak untuk menggoreng
Cara membuat ceker krispi :
  • Taruh kaki ayam di panci, isi dengan air hingga kaki ayam tertutup air.
  • Letakkan panci di kompor berapi sedang, masukkan semua bumbu, diamkan hingga mendidih, lalu kecilkan api. Tutup panci dan diamkan selama 1,5–2 jam atau hingga kaki ayam empuk. Jangan lupa sesekali cek panci, jika air mau habis, tambahkan lagi.
  • Matikan api. Tiriskan kaki ayam dan biarkan agar adem. Air bekas rebusan bisa digunakan untuk masakan lain, misalnya membuat sup atau soto.
  • Gulingkan kaki ayam di tepung terigu, gulingkan di telur, lalu gulingkan lagi di tepung terigu. Lakukan hingga kaki ayam habis.
  • Goreng hingga matang atau kecoklatan. Sajikan hangat bersama saus sambal atau cocolan favorit lainnya.


Segar Ayamnya Cepat Layanannya
Ada yang bisa kami bantu?