Artikel

Hadi Sewu Ayam Suplier Ayam Terbaik

Cara membuat Opor Ayam Spesial buat Hidangan Idul

Share
Facebook Twitter

Bagi anda yang bosan dengan hidangan berkuah berbahan dasar ayam yang itu-itu saja, maka tidak ada salahnya jika anda mencoba resep opor ayam spesial ini. Banyak sekali hidangan berkuah yang berbahan dasar ayam seperti sop daging ayam, kare ayam, sop bakso ayam, opor ayam, resep mie ayam dan yang lainnya. Nah berbicara tentang opor ayam tentunya bukan hal yang asing lagi untuk kita semua. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Untuk itulah tidak ada salahnya jika anda mencoba menyajikan opor ayam ini di meja makan untuk keluarga tercinta di rumah. Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Untuk itulah tidak heran jika hidangan yang satu ini adalah salah satu hidangan yang digemari oleh banyak orang. Untuk mendapatkannya sebenarnya anda bisa membelinya, karena hidangan opor ayam ini sudah banyak kita temukan di warung nasi ataupun pedagang kaki lima. Namun dibandingkan membelinya, lebih baik anda membuatnya sendiri di rumah. Karena resep dan cara membuatnya pun sangat mudah dan sederhana sekali.Di bawah ini kami sajikan resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana.

 

Resep Opor Ayam Spesial yang Gurih, Nikmat, Mudah

Sajian Main Course, Soup

Masakan Indonesian

Waktu Persiapan 20 menit

Waktu Memasak 1 jam

Total Waktu 1 jam 20 menit

Porsi 9 orang Kalori 203 kcal

Bahan-bahan Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan

Untuk Membuat Opor Ayam Spesial

Bahan Utama Opor

Ayam Spesial

1 kg atau 1 ekor ayam

2 lembar daun salam

1 batang serai 4 cm

kayu manis 1 cm

lengkuas 750 cc

santan dari satu butir kelapa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Opor Ayam Spesial

10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 /2 sendok teh merica bulat 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sendok makan ketumbar 10 butir jintan Garam secukupnya Gula pasir secukupnya

 

Langkah-langkah

Cara Membuat Opor Ayam

Cara Menyiapkan Bahan Ayam

Pertama-tama bersihkan terlebih dahulu ayam hingga benar-benar bersih

Potong ayam menjadi 10 bagian

Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kekuning-kuningan

Setelah berwarna kekuningan, angkat lalu tiriskan

 

Cara membuat bumbu opor ayam

Memarkan serai dan lengkuas yang telah disiapkan

Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan hingga benar-benar halus

 

Cara memasak opor ayam

Panaskan minyak secukupnya

Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan.

Masukan juga daun salam, kayu manis dan lengkuas.

Tumis hingga aromaya tercium

Masukan santan dan aduk hingga merata

Masukan ayam yang telah digoreng

Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk

Tambahkan garam dan gulas pasir secukupnya.

Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat.

Setelah itu angkat dan sajikan


Sumber: https://selerasa.com/resep-dan-cara-membuat-opor-ayam-spesial-yang-gurih-nikmat-mudah-dan-paling-sederhana | Selerasa.com


Segar Ayamnya Cepat Layanannya
Ada yang bisa kami bantu?