Artikel

Hadi Sewu Ayam Suplier Ayam Terbaik

Resep dan Cara Memasak Ayam Lombok Ijo

Share
Facebook Twitter

Memasak Ayam Lombok Ijo - Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang mudah untuk diolah. Mulai dari goreng, rebus, kukus, tumis, masak kuah, hingga bakar. Sekarang kami ingin menyajikan variasi lagi yaitu dengan cara memasak ayam lombok ijo. Gurihnya daging ayam berpadu dengan pedas dan aroma khas cabe ijo, tentu akan menggoda selera makan anda. #MemasakAyamLombokIjo

Resep dan Cara Memasak Ayam Lombok Ijo

 

Cara mengolah masakan ini sangat mudah praktis. Memasak ayam lombok ijo sangat pas bagi kalian yang tidak memiliki waktu luang. Untuk menyajikan menu masakan ayam lombok ijo bisa bersama nasi putih hangat dan lalapan. Bisa juga seperti di rumah makan padang. sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti membuat acara santap siang ataupun malam di rumah anda terasa sangat istimewa. #MemasakAyamLombokIjo

Pilihan ayam dalam membuat resep ini bisa menyesuaikan selera anda. Jika menyukai tekstur ayam yang lebih empuk, anda bisa menggunakan ayam broiler. Namun jika menyukai rasa yang lebih gurih, ayam kampung bisa jadi pilihan. Mengapa ayam kampung muda? Karena proses memasak ayam lombok ijo tidak melalui proses perebusan. Ayam kampung yang muda masih cukup empuk untuk langsung digoreng dan dibumbui.

Bahan-bahan Memasak Ayam Lombok Ijo :
  • 8 potong daging ayam dan cuci bersih
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sdt garam dan 2 lembar daun jeruk
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 buah serai dan memarkan pangkalnya
Bumbu Halus Masakan Ayam Lombok Ijo :
  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 3 cm jahe dan kunyit
  • 3 butir kemiri kemasan
  • 1 sdt garam dan gula pasir
Resep Memasak Ayam Lombok Ijo :
  • Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan, biarkan selama 15 menit.
  • Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecoklatan
  • Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan daun jeruk dan serai. Kemudian masukkan ayam goreng. Aduk hingga bumbu cabai hijau merata.
  • Sajikan hangat.

kalian bisa menyesuaikan tingkat kepedasan resep ayam lombok ijo ini dengan selera anda. Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo. Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan, jadi untuk mendapatkan rasa pedas yang sesuai dengan selera anda. Sesuaikanlah penggunaan cabe rawit. Selamat mencoba resep ini, semoga anda menyukainya. #MemasakAyamLombokIjo


Segar Ayamnya Cepat Layanannya
Ada yang bisa kami bantu?