Artikel

Hadi Sewu Ayam Suplier Ayam Terbaik

Resep Pepes Ayam

Share
Facebook Twitter

Pepes merupakan masakan khas daerah sunda. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti akan membangkitkan selera bersantap keluarga anda. Dengan sahur yang cukup porsi dan gizinya, maka puasa keluarga anda akan semakin bersemangat.

Untuk hitungan hidangan sahur, resep pepes ayam membutuhkan waktu memasak yang sedikit lebih lama, 45 menit. Untuk itu, persiapkanlah hidangan ini ketika anda benar-benar yakin memiliki waktu yang cukup untuk mengolahnya. Jangan sampai anda terlambat sahur karena terlalu lama mempersiapkan masakan. Untuk mensiasati waktu masak yang lebih singkat, ayam bisa anda potong lebih kecil-kecil sehingga akan lebih cepat matang saat dikukus.

 

Bahan-bahan

 

Bahan:

Bumbu Halus:

500 gram ayam broiler, potong menjadi 10 bagian

1 ikat daun kemangi

1 butir telur ayam

10 buah cabai rawit

3 sdm minyak goreng

5 buah serai bagian pangkal, memarkan

5 lembar daun salam

5 iris kecil lengkuas

1 sdm minyak goreng

5 lembar daun pisang untuk membungkus

4 butir bawang merah

2 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 sdt terasi bakar

4 buah cabai merah keriting

1 sdm garam

 

Cara membuat

  • Campurkan ayam dengan bumbu halus, sisihkan.
  • Dalam wadah terpisah, masukkan telur ayam, cabai rawit minyak goreng, daun kemangi. Aduk rata dan bagi menjadi 5 bagian.
  • Bentangkan daun pisang, ber ? bagian ayam berbumbu. Tambahkan serai, daun salam dan lengkuas di atasnya. Siram dengan ? bagian adonan telur. Sematkan daun pisang dengan lidi.
  • Kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

Selamat mencoba dan semoga menyukainya, jangan lupa untuk berbagi cerita di sosial media kalian yah


Segar Ayamnya Cepat Layanannya
Ada yang bisa kami bantu?